EDUBIB

Doces e lambetadas (Rexistro nro. 216585)

000 -CABECEIRA
Campo de control de longitud fija 02153nam a2200289 i 4500
INFORMACIÓN XERAL
Códigos de información de lonxitude fixa 211125s2021 sp o|||g |||| 00| 0|glg d
DEPÓSITO LEGAL
Número de copyright ou de depósito legal VG 551-2021
ISBN
ISBN 978-84-1110-034-2
CDU
CDU 64
PUNTO DE ACCESO PRINCIPAL-NOME DE PERSOA
Nome de persoa Felpeto Lagoa, Matilde
Termo indicativo de función autor/a
-- 38245
MENCIÓN DE TÍTULO
Título Doces e lambetadas
Resto do título : Receitas con historia
Autores / Matilde Felpeto Lagoa
EDICIÓN
Edición 1ª ed.
PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN
Lugar de publicación Vigo
Editorial : Xerais
Data de publicación , 2021
DESCRICIÓN FÍSICA
Extensión 146 p.
Outras características físicas : fot.cor
Dimensións ; 23 cm
NOTA XERAL
Nota xeral INFORMACIÓN CA
RESUMO
Resumo Este é un libro para ler, para aprender a elaborar doces e lambetadas e para gozar da cociña con todos os sentidos. Desde que se comezou a empregar o mel para adozar e conservar alimentos, ou desde que empezaron a elaborarse con améndoa, cereais, leite, ovos, azucre, ata o descubrimento do cacao, do chocolate, da vainilla, da canela e de diversas froitas, transcorren séculos nos que, paralela á historia da humanidade, se vai forxando a historia da gastronomía. Estas elaboracións culinarias naceron ligadas a unha cultura, a un pobo, e outras foron creación dunha cociñeira ou cociñeiro, pero todas se espallaron polo mundo e perduran no tempo. Cada unha das receitas ten unha historia e unha evolución que se conta no libro. Matilde Felpeto ofrécenos máis de 50 deliciosas receitas con historia: desde a torta de Santiago ás filloas, desde as natas de Belém ao mousse de chocolate, desde a torta real de Allariz ao arroz con leite, desde a crema queimada ao tiramisú; mais tamén o pão-de-ló á charlota, os brownies, os melindres, o roscón de reis, a torta San Marcos ou o pudin de castañas, entre outras moitas.
MATERIA--TERMO DE MATERIA
Termo de materia Cociña
-- 15524
MATERIA--TERMO DE MATERIA
Termo de materia VOCES DE MULLER
Subdivisión xeral PRIMEIRAS LECTURAS
-- 75006
MATERIA--TERMO DE MATERIA
Termo de materia LIBRO ILUSTRADO
Subdivisión xeral COMER, COMER
-- 96938
MATERIA--TERMO DE MATERIA
Termo de materia Doces
-- 46514
MATERIA--TERMO DE MATERIA
Termo de materia Receitas
-- 30544
MATERIA--TERMO DE MATERIA
Termo de materia Sobremesa
-- 46515
SECUNDARIAS-AUTOR
Nome de persoa Antepazo Janeiro, Antía
Termo indicativo de función ilustrador/a
-- 46516
ACCESO ELECTRÓNICO
Dirección de internet https://www.xerais.gal/libro.php?id=6788156
-- CEC181-3648|PEC170-5505|CEC048-609|PEC079-7875|CEH033-10993|OEC036-12147|PED080-24832|PEC136-8139|PEB006-10386|PEC081-5758|OED026-20484|LEC040-16486
REFERENCIA ILS ANTERIOR
-- 2
Exemplares
Retirado Perdido Fonte de clasificación ou esquema Estragado Non para préstamo Localización permanente Localización actual Localización en andeis Data de alta no sistema Sinatura correspondente á clasificación Parte da sinatura que identifica ao exemplar Sinatura completa Código de barras Data da última consulta Tipo de ítem de Koha Fonte de adquisición Préstamos totais Número de volume Data do último préstamo Nota pública Prestado
          Asesoría de Bibliotecas Escolares Asesoría de Bibliotecas Escolares Sala préstamo 2022-02-28 64 doc 64 FEL doc CEL009000004488 2022-02-28 Prestable Mostra editorial          
          CEIP A Ponte CEIP A Ponte Sala préstamo 2023-10-18 64 doc 64 FEL doc OEC036000012147 2024-12-20 Prestable Fondos Biblioteca 8 1      
          CEIP Carlos Casares CEIP Carlos Casares Sala préstamo 2022-05-19 64 doc 64 FEL doc PEC065000011799 2024-11-13 Prestable CEIP Carlos Casares 6 1 2024-10-23    
          CEIP Josefa Alonso de Alonso CEIP Josefa Alonso de Alonso Sala préstamo 2022-12-07 64 doc 64 FEL doc PEC081000005758 2025-04-10 Prestable Fondos Biblioteca 2 1     2025-07-31
          CEIP Milladoiro CEIP Milladoiro Sala préstamo 2022-04-11   doc/cociña 64 FEL doc/cociña CEC044000014446 2022-04-11 Prestable Fondos PLAMBE   1      
          CEIP Pedro Barrié de la Maza CEIP Pedro Barrié de la Maza Sala préstamo 2022-12-10 37 doc 37 FEL doc CEC047000008866 2023-06-08 Prestable Fondos biblioteca 2   2023-03-28    
          CEIP Plurilingüe Albino Núñez CEIP Plurilingüe Albino Núñez Sala préstamo 2022-12-13 64 doc 64 FEL doc OEC016000012796 2025-01-28 Prestable Fondos biblioteca 5   2025-01-08 Sección: COCIÑA  
          CEIP Plurilingüe Antonio Palacios CEIP Plurilingüe Antonio Palacios Sala préstamo 2023-11-17 X-CA-64 doc X-CA-64 FEL doc PEC136000008139 2025-03-13 Prestable Fondos Biblioteca   1      
          CEIP Plurilingüe Anxo da Garda CEIP Plurilingüe Anxo da Garda Sala préstamo 2025-01-29 64 doc 64 FEL doc CEC144000002036 2025-01-29              
          CEIP Plurilingüe As Solanas - Nicolás Gutiérrez Campo CEIP Plurilingüe As Solanas - Nicolás Gutiérrez Campo   2022-12-08 64 doc 64 FEL doc PEC069000008618 2024-01-10     2   2024-01-09    
          CEIP Plurilingüe Frián-Teis CEIP Plurilingüe Frián-Teis Sala préstamo 2022-11-10 64 doc 64 FEL doc PEC086000007759 2025-04-24 Prestable compra 5   2025-04-07    
          CEIP Plurilingüe Pedro Caselles Rollán CEIP Plurilingüe Pedro Caselles Rollán Sala préstamo 2022-11-29 6.4-G doc 6.4-G FEL doc LEC040000016486 2025-05-22 Prestable COLEXIO "PEDRO CASELLES ROLLAN   1   Consulta  
          CEIP Plurilingüe Souto-Donas CEIP Plurilingüe Souto-Donas Sala préstamo 2021-11-30 6 doc 6 FEL doc PEC003000009194 2025-05-29 Prestable Xunta de Galicia 31 1 2025-04-10 Andel cociña 6  
          CEIP Plurilingüe de Belesar CEIP Plurilingüe de Belesar   2022-04-29 64 doc 64 FEL doc PEC027000006280 2025-09-03 Prestable   1   2023-02-28    
          CEIP de Maciñeira CEIP de Maciñeira Sala préstamo 2023-01-17 37 doc 37 FEL doc CEC181000003648 2025-09-22 Prestable Fondos Biblioteca 4 1 2025-09-22   2025-10-07
          CEIP de Mesón do Vento CEIP de Mesón do Vento Sala préstamo 2024-03-05 64 doc 64 FEL doc CEC048000000609 2024-10-21 Prestable Fondos Biblioteca 2 1      
          CEIP de Pazos de Reis CEIP de Pazos de Reis Sala préstamo 2022-12-09 G6-5505 doces e lambeta G6-5505 FEL doces e lambeta PEC170000005505 2024-10-18 Prestable Fondos Biblioteca   1      
          CEIP de Sobrada CEIP de Sobrada Sala préstamo 2024-02-20 64 DOC 64 FEL DOC PEC079000007875 2024-11-19 Prestable Fondos Biblioteca   1      
          CEP de Sabarís CEP de Sabarís Sala préstamo 2023-03-13 36 doc 36 FEL doc PEB006000010386 2025-06-06 Prestable Fondos Biblioteca 13 1 2025-05-30    
          CPI As Mirandas CPI As Mirandas Sala préstamo 2023-02-06 55 doc 55 FEL doc CEH033000010993 2025-06-27 Prestable Fondos Biblioteca 3 1      
          CPI Manuel Suárez Marquier CPI Manuel Suárez Marquier Sala préstamo 2022-11-12 64 doc 64 FEL doc PEH004000016389 2024-06-06 Prestable COMPRA 2   2023-12-19 RECEITAS  
          CPI da Cañiza CPI da Cañiza Sala préstamo 2022-12-14 61 doc 61 FEL doc PEH013000016691 2023-02-09 Prestable Fondos Biblioteca   1      
          EOI de Vilagarcía EOI de Vilagarcía Sala préstamo 2022-01-10 64GA doc 64GA FEL doc PEJ002000007006 2022-02-25 Prestable Xunta de Galicia   1      
          IES A Sangriña IES A Sangriña Sala préstamo 2023-03-20 64 doc 64 FEL doc PED080000024832 2024-12-20 Prestable Fondos Biblioteca   1      
          IES Antón Alonso Ríos IES Antón Alonso Ríos Sala préstamo 2022-11-14 82C doc 82C FEL doc PED001000018531 2025-05-20 Prestable   5   2024-09-12    
          IES Brión IES Brión Sala préstamo 2021-12-21 64 doc 64 FEL doc CED014000013586 2021-12-21 Prestable            
          IES Celanova Celso Emilio Ferreiro IES Celanova Celso Emilio Ferreiro Sala préstamo 2022-11-06 641 doc 641 FEL doc OED004000030218 2022-11-06 Prestable FONDOS PLAMBE       PRIMEIRAS LECTURAS  
          IES Enrique Muruais IES Enrique Muruais Sala préstamo 2021-12-10 64 doc 64 FEL doc LED036000006998 2022-01-13 Prestable PLAMBE 1 1      
          IES Manuel Chamoso Lamas IES Manuel Chamoso Lamas Sala préstamo 2022-11-16 10-NAR doc 10-NAR FEL doc OED013000015657 2022-11-16 Prestable PLAMBE   1      
          IES Manuel García Barros IES Manuel García Barros Sala préstamo 2022-03-22 641 doc 641 FEL doc PED018000023126 2022-04-25 Prestable   1   2022-04-08    
          IES Manuel Murguía IES Manuel Murguía Sala préstamo 2022-05-06 64 doc 64 FEL doc CED066000012232 2022-10-17 Prestable Fondos Biblioteca   1      
          IES Ramón Otero Pedrayo IES Ramón Otero Pedrayo Sala préstamo 2022-11-02 641 doc 641 FEL doc OED026000020484 2025-05-09 Prestable Fondos Biblioteca   1      
          IES San Paio IES San Paio Sala préstamo 2021-12-17 641.85(083.12) doc 641.85(083.12) FEL doc PED056000015499 2021-12-17 Prestable            
          IES Valadares IES Valadares Sala préstamo 2022-04-20 64 doc 64 FEL doc PED052000009569 2024-11-06   Libro informativo 1   2024-10-15    
Fondos Feder Europa
Xunta de Galicia
Xunta de Galicia. Información mantida e publicada na internet pola Axencia para a Modernización Tecnolóxica de Galicia

Coa tecnoloxía Koha